Entérate cómo consumir adecuadamente los granos
La alimentación diaria por lo general incluye alimentos que pertenecen al grupo de los granos. Esto se debe a que existe una variedad muy amplia y muchos otros alimentos elaborados contienen granos en sus recetas. Por otra parte hay platos que los incluyen como contornos. También existen entradas que son elaboradas de granos como postres.
Lo cierto es que los granos generalmente forman parte de la dieta diaria y se presentan en distintas maneras. Saber cuáles son las formas adecuadas de consumir los granos nos permitirá disfrutar de sus beneficios, y no desperdiciar sus propiedades con métodos de preparación que las elimina, o acompañándolos de otros alimentos que resultan contraproducentes debido a sus propiedades.
Por eso es necesario que conozcas importantes datos sobre los granos, que son de los alimentos más consumidos por el ser humano.
Para aprovecharlos al máximo es muy importante que hagas tu elección por productos que contengan una serie de granos integrales, y que estos sean de los principales componentes de tales productos.
Uno de los productos que son ricos en granos integrales es el pan integral, además estos tienen un alto grado de fibra, lo que lo hace aún más favorable a nuestro organismo.
Por otra parte, los granos enteros tienen la característica de que resultan de bajo contenido de grasa, y son altos en fibra. Estos granos brindan una sensación de saciedad que se debe a los carbohidratos complejos que contienen. Esto es favorable porque reduce el riesgo a comer en exceso, que perjudica la salud y te expone a la obesidad. Para aprovechar los nutrientes de los granos deben evitarse aquellos que en sus componentes incluyan la palabra enriquecido, esto se debe a que tal señalamiento significa que el producto ha sido mezclado con harinas o tipos de granos que no son saludables.
En cuanto a los cereales, dentro del grupo de granos, es muy importante consumir aquellos que sean bajos en azúcar. Por lo tanto hay que evitar los cereales instantáneos, los que son con cremas también, estos tipos de cereales tienen aceites que contienen grasa butírica, que resultan a la larga nocivos para la salud. Lo mejor es consumir cereales calientes o fríos. Los cereales de granola contienen azúcares adicionales, por lo tanto no son ideales para el consumo diario.
Otros de los alimentos compuestos por granos que deben evitarse definitivamente son las rosquillas y las magdalenas, estos suelen tener más de cincuenta por ciento de grasa.
Lo mejor en el caso de dulces que sirvan como meriendas y postres es optar por panes integrales, las tortillas suaves que están hechas a base de maíz y de trigo integral. También puedes tomar como opción las galletas bajas en grasa, las saladas y de ostión. La pasta de harina de trigo también es una excelente opción, al igual que el arroz con salsas de vegetales.
Estos datos relacionados con los granos te darán una mejor idea de qué tipo de productos elaborados a base de granos puedes consumir confiando en que le aportarán nutrientes a tu organismo.