Algunas personas temen iniciar una dieta saludable porque piensan que no volverán a disfrutar de un delicioso postre. Y la verdad es que esto no tiene porqué ser de ese modo.
La tendencia fitness ha cobrado popularidad durante los últimos años. Y esto ha permitido la elaboración de platillos y postres de muy buen sabor y con bajo nivel calórico.
Incluso existen variaciones de los ingredientes comunes que pueden aumentar las calorías. Como es el caso de la harina tradicional, siendo reemplazada por opciones más saludables como la harina de avena, que con su fibra dietética proporciona beneficios al organismo.
Ideas de postres saludables
#1. Flan de coco con leche vegetal
Para esta receta necesitarás:
>> leche de almendras, o leche de avena.
>> Tres huevos
>> Coco rallado
>> Endulzante natural (Stevia o miel de abeja natural)
>> Vainilla (Es opcional)
>> Azúcar moreno integral
Para la preparación es necesario mezclar en un bol, los huevos junto con la leche de almendras. Posteriormente hay que incorporar el resto de los ingredientes en este orden, primero el coco rallado, luego el endulzante natural y de último una cucharada de vainilla.
Para esta receta es recomendado mezclar los ingredientes con una batidora manual, esto permite adquirir una mejor consistencia.
En la elaboración del caramelo, es necesario añadir el azúcar moreno integral (dos o tres cucharadas) en un sartén de cubierta antiadherente. Cuidando de que el caramelo no se queme. Cuando está listo lo añadimos al bol para flan.
El último paso es llevar el flan a baño de María. Y posteriormente al horno durante aproximadamente 30 a 40 minutos. Es una receta deliciosa y con muy pocas calorías gracias a que se utilizan ingredientes naturales con baja grasa.
#2. Pudín de banana y chocolate
Para preparar este delicioso postre no es necesario utilizar leche o azúcar en la mezcla. Si deseas puedes endulzar con algún producto natural como la miel de abeja o la Stevia.
Como ingredientes es requerido lo siguiente:
>> 5 bananas o plátanos maduros
>> 2 huevos
>> Harina de avena
>> Polvo para hornear o levadura
>> Una cucharada de canela
Para la preparación es necesario mezclar todos los ingredientes, incorporándolos poco a poco. Posteriormente deben añadirse a un molde antiadherente o engrasado con margarina baja en grasa y llevar al horno por media hora aproximadamente.
#3. Helado de bananas y fresas
Es una opción saludable para preparar a los más pequeños de la casa. Es un tentempié sano que nos dejará con un buen sabor.
Los ingredientes a necesitar son los siguientes:
>> 5 bananas o plátanos maduros
>> 15 fresas medianas
>> Leche de almendras o leche de avena
>> 2 huevos
>> Endulzante natural (Stevia o miel de abeja natural)
>> Vainilla
>> Pizca de canela en polvo
Su método de elaboración es bastante fácil. Es requerido mezclar las bananas la leche de almendras, las fresas y los huevos en un molde. Puede mezclarse con la batidora o licuadora.
Luego se debe incorporar el endulzante natural, la vainilla y el toque de canela para dar gusto. Posteriormente se lleva al congelador por al menos cuatro horas, y cumplido este tiempo está listo para comer.